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Champagne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Louis Roederer
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 8°C
Boire ou garder 2021-2051
Le plus célèbre des vins de notre Maison naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière. Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.
Millésime 2014 : Printemps magnifique et sec qui se termine par un juin caniculaire ; été automnal, frais et pluvieux ; septembre chaud, ensoleillé et très sec… La force de Roederer face à se millésime changeant réside dans la qualité de ses sols de craies, qui ont permis de modérer les effets des pluies et des sécheresses.
Dégustation : Forgé pour la garde, Cristal 2014 est une fois de plus d'un raffinement hors norme. Le Champagne des Tsar est tranchant, cristallin, d'une finesse remarquable, avec ses marqueurs habituels qui sont: touche saline, notes d'amandes, finale interminable…
Dosage : 7g/L
96/100
The 2014 Cristal is a terrific effort that transcends the vintage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe citrus fruit, nectarine, white flowers, freshly baked bread and subtle hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with an exuberant core of fruit that's girdled by racy acids, resulting in a wine that's simultaneously chiseled and demonstrative, meaning that early appeal doesn't come at the expense of the requisite tension for long-term cellaring. Concluding with a long, aromatic and intensely chalky finish, it is a brilliant Champagne that will offer a broad drinking window. This bottle was disgorged in June 2021 with seven grams per liter dosage.
Wine Advocate (Robert Parker)
95/100
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