CHAMPAGNE POL ROGER BRUT VINTAGE 2013 SOUS ÉTUI

«La charme & la plénitude !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE POL ROGER
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Pinot Noir 60% / Chardonnay 40%
  • Millésime : 2013
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : 2022-2045
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Maison Pol Roger : Un prestige reconnu dans le monde entier

La maison de champagne Pol Roger, fondée en 1849, adopte depuis toujours un style généreux, élégant et fin qui en faisait le champagne préféré de Winston Churchill. En effet, Pol Roger a dès le début exporté principalement sur le marché anglais, qui reste aujourd’hui encore l’un des principaux de la maison. Avec un vignoble d’une centaine d’hectares, le domaine Pol Roger est l’une des plus petites maisons champenoises réputées, ce qui ne l’empêche pas de se situer parmi les plus prestigieuses. Faisant partie des rares maisons réputées à avoir conservé leur caractère familial, la maison de champagne Pol Roger est fière d'avoir conservé cette indépendance depuis 150 ans. Cette fierté légitime est accentuée par le fait d'élaborer chaque année entre 1,5 et 2 millions de bouteilles de champagnes dont la qualité est largement reconnue à travers le monde.

Description

Champagne Pol Roger Brut Vintage : Une élaboration minutieuse, gage de finesse

L’élaboration du champagne Pol Roger Brut Vintage suit une méthode d’élaboration méticuleuse qui fait tout le prestige de la maison. Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés avec délicatesse et dans un délai court pour n’obtenir que le meilleur des arômes du fruit. Un premier débourbage est ensuite effectué au centre de pressurage puis un second à la cuverie. La fermentation alcoolique se fait cépages et crus séparés à une température de 18°C en cuves inox. Comme pour tous les vins de la maison, une fermentation malo-lactique est effectuée systématiquement afin de diminuer l’acidité des vins. Après assemblage et mise en bouteille du vin obtenu, la prise de mousse et le vieillissement se passent dans les caves, à 33 mètres sous terre où les bouteilles sont remuées à la main une à une. Après dégorgement et dosage, le vin repose à nouveau 3 mois minimum avant d’être expédié.

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2013 : La charme & la plénitude !

La cuvée Pol Roger Brut Vintage 2013 est un champagne issu de l'assemblage traditionnel de la maison Pol Roger : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay provenant de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Élaborée en quantité limitée, la cuvée Pol Roger Brut Vintage 2013 a vieilli 7 ans dans nos caves avant d'être commercialisée.

Elaboration : Provient de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Dosage : 7 g/L

Dégustation : Le Brut Vintage 2013, d'une belle couleur or pâle, est agrémenté d'un cordon vif et élégant. Le nez offre immédiatement un bouquet complexe d'amande, de cajou, de petits grains confits, contrebalancé harmonieusement par des notes de jeunesse et légèreté mêlant nuances minérales et florales. Ensuite, lorsque le vin s'ouvre, les senteurs de pain grillé et de viennoiseries révèlent toute leur richesse et leur intensité. La bouche offre une belle attaque, nette, fraîche et acidulée tout en déployant rondeur et souplesse. Puis on devine les senteurs de fleurs blanches soulignées par une belle tension qui procure la longueur en fin de bouche. La matière s'affine progressivement pour donner une texture crémeuse aux réminiscences de pâtisserie, de grillé, avec une exquise salinité en finale.

Accords mets & vin : Véritable champagne de gastronomie, parfait avec du foie gras, de la volaille ou des champignons

Avis des experts

Revue du Vin de France

94/ 100

Guide vert 2022 Le vin impose une belle dimension, bien gérée pour ce millésime froid avec une maturité aromatique aboutie. Le vin confirme en bouche avec une belle envergure et une jolie puissance pour ce jus de qualité.
Wine Advocate (Robert Parker)

94/ 100

Pol Roger's just-released 2013 Brut Vintage is a beautifully chiseled, incisive wine that will appeal immensely to purists. Unwinding in the glass with scents of citrus zest, white flowers, crushed chalk and hints of fresh sourdoughs, it's medium to full-bodied, racy and precise, with a nicely concentrated and tightly wound core, tangy acids and an elegant pinpoint mousse. After the rich, muscular 2012 vintage, the 2013 represents quite a contrast; I'm not sure we'll see its stylistic like again for some time, so readers with classically inclined palates will want to stock up—advice I'll be following myself.

Avis des clients

5/5

(1 avis)

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CG

Très bon emballage, no problème reçu dans les délais. Ne changé rien. Cdlt