CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS

«Ruinart Blanc de Blancs est l’emblême du Goût Ruinart.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE RUINART
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Boire ou garder : Sur la fraîcheur de sa jeunesse

Description

D'une grande puissance aromatique, Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%. S'y concentrent principalement les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes (citron, cédrat…) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion…). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose).

Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.

Convivial et vif, donc lumineux sur des langoustines aux herbes fraîches.

Aime la mer : ses fruits, ses poissons blancs. Tartare de bar aux agrumes et gingembre en entrée. En plat, sole à la plancha. Pointe acidulée en dessert : tarte au citron ou granité de pamplemousse.

Avis des experts

James Suckling

93/ 100

Avis des clients

3/5

(2 avis)

MR

Ayant l?habitude de ce Champagne (que je commande d?habitude autre part,), j?ai ouvert ces bouteilles pour Noël. Rien, pas de goût, très certainement ce champagne a été gardé trop longtemps ou est resté trop longtemps à la lumière ,mes convives ont partagé mon ressenti. Je suis extrêmement déçu. Ces bouteilles représentent un certain coup et quand on les achète pour Noël, cela fait double déception. Wineandco ne m?avait pas habitué à cela.

LF

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