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CHAMPAGNE RUINART millésimé 1995

Champagne , Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Ruinart

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1995

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Frais mais pas glacé

  • Boire ou garder Conçu pour être rapidement bu après dégorgement

Aller plus loin

Le vin

**** RVF
Le champagne Ruinart millésimé 1995 est un grand classique qui a su vieillir tout en se bonifiant. Il arbore aujourd’hui une ravissante robe jaune aux reflets dorés, finement pétillante. Le nez est expressif, acidulé, minéral et fruité. En bouche, l’attaque est franche, équilibré et évolue vers une douce fraîcheur très agréable. Une belle représentation des capacités de la Maison Ruinart.

Le producteur

En 1729, grâce à l’intuition d’un moine visionnaire, Dom Thierry Ruinart, est née la toute première Maison de Champagne. Elle gardera le nom de son fondateur. Ces vins effervescents autrefois appelés « vins de mousse » sont élaborés à base du célèbre cépage blanc Chardonnay. Ils sont élevés dans la fraîcheur de sublimes crayères (caves de craie) souterraines. Dans ces sous-sols majestueux, il connaitra à l’abri des regards une lente maturation en bouteille. Par la finesse des ses bulles, sa complexité et son savoir-faire, Ruinart est à ce jour et depuis des centaines d’années, réputé comme l’un d’un meilleur champagne du monde.

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