CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT MALLETTE GRANDE DAME ROSÉ 1990 MAGNUM

«Ecrin cristal pour un nectar rose.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Veuve Clicquot
  • Millésime : 1990
  • Couleur : Rosé
  • Assemblage : Chardonnay / Pinot Noir
  • Boire ou garder : dès

Le domaine

Philippe Clicquot fonde une maison de négoce sous le nom Clicquot en 1772. Quelques années plus tard, une union nacquit entre son fils François et Barbe Nicole Ponsardin. Après le décès de son époux la veuve Madame Clicquot, poursuit le travail effectué par son mari et en 1810 la maison deviendra Veuve Clicquot Ponsardin qui connaîtra prestige et succès.

De nombreuses innovations ont été effectué grâce à Madame Clicquot. Elle invente la table de remuage afin de produire des vins plus limpides. Le surnom "La Grande Dame de la Champagne" lui sera attribué. Après plusieurs achats de parcelles, elle étend son domaine sur 515 hectares au sein des plus grands crus de la région Champagne.

La Maison est aujourd'hui entre les mains du grand groupe français LVMH.

La cuvée La Grande Dame est un hommage à Madame Clicquot, et cette cuvée est issu d'un assemblage entre les 8 Grands Crus historiques de la Maison.

Description

La cuvée La Grande Dame 1990 a été placé dans une mallette imposante faite en plexiglass.

Cette cuvée est issue des parcelles les plus précieuses du vignoble. Les vendanges sont manuelles et le vieillissement se fait pendant 8 ans dans les crayères.

La robe de la cuvée La Grande Dame Rosé 1990 offre une magnifique robe or-rouge foncée très lumineuse. Les bulles sont fines pétillent délicatement dans le verre.

Son nez est intense et puissant, il reflète le caractère noble du cru. Des arômes de parfums de noix et d'épices douces se dévoilent et envoutent son consommateur.

La bouche possède les mêmes arômes (noix et épices) sentis au nez. L'attaque est légèrement crémeuse avec une pointe de note de verdure. Sa texture est profonde et dense et les bulles viennent tapisser notre palais et dégagent une fraicheur incroyable. La finale est longue marquée par des notes de griottes.

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