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M. Chapoutier
M. Chapoutier Condrieu Invitare 2015

M. Chapoutier Condrieu Invitare 2015

Name: M. Chapoutier Condrieu Invitare 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2116900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Condrieu

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Condrieu

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service 11 - 12°C
Boire ou garder 2017-2020

Aller plus loin

Le vin

Condrieu Invitare : une appellation historique

Les sols d’où provient ce Condrieu Invitare sont composés de schistes et de granites altérés qui confèrent au vin une puissance aromatique hors norme et une saveur d’une grande complexité. Ce type de sol produit un vin très minéral. Ce Condrieu Invitare est produit en biodynamie, l’une des valeurs fondamentales de la Maison Chapoutier. Cette culture en harmonie avec la nature permet de récolter des grappes d’une beauté peu commune lors des vendanges manuelles. Les grappes sont triées pour en tirer un jus unique et limpide qui sera débourbé à froid après un pressurage. Après fermentation, ce Condrieu Invitare subit un élevage relativement court d’à peine 8 mois sous bois. 85 % du liquide est élevé en demi-muids d'un à deux vins qui conféreront au vin une puissance aromatique et lui permettront de développer tous ses arômes.

Condrieu Invitare 2015 : rond et fruité

Cette cuvée 2015 du Condrieu Invitare possède un premier nez très fruité chargé de notes exotiques telles que l’acacia, le litchi et l’ananas accompagnées de quelques nuances d’été plus communes aux saveurs de pêche et d’abricot. Sa robe couleur or soutenu possède quelques reflets verts du plus bel effet. En bouche, l’attaque est plutôt nette, mais elle laisse vite place à une rondeur pleine. Ce vin possède une longueur en bouche assez unique qui débouche sur une explosion finale vanillée qui mérite largement le 95/100 donné par Robert Parker.

Notes et Références

Bettane et Desseauve: 17/20
Robert Parker: 95/100

Le producteur

Maison Chapoutier : Fac et spera, Fais et espère

C’est depuis ses débuts dans la culture de la vigne, en 1808, que cette devise est portée par la Maison Chapoutier. Aujourd’hui plus que jamais, elle représente les valeurs et la philosophie de l’exploitant Michel Chapoutier. Ce vigneron d’excellence est réputé pour être l’un des plus dynamiques du milieu et l’un des plus respectueux de l’environnement dans lequel il travail. Le domaine Chapoutier s’étend aujourd’hui sur des dizaines d’hectares en France et en Australie et travaille sur de nombreuses appellations. Parmi elles, une appellation de prestige : Condrieu. Cette appellation dont le passé remonte jusqu’à l’époque romaine a failli disparaître à la fin du XXème siècle où elle ne couvrait plus que 17 hectares. Aujourd’hui, quelques vignerons de renom tels que Michel Chapoutier s’attellent à développer de nouveau le Condrieu grâce à des vins d’une qualité supérieure qui font la fierté de leurs exploitants. Travaillant en alchimie avec la nature, Michel Chapoutier sait aujourd’hui que l’adaptation du vigneron au milieu naturel est une de ses plus grandes forces et que la patience et l’audace conduisent à des millésimes d’exception.