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CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LA MORDORÉE 2010

Rhône , Côte-Rôtie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Côte-Rôtie

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Carafé une heure

  • Boire ou garder 2014-2050

Aller plus loin

Le vin

"2010, ou comment surprendre après le légendaire 2009"

M.Chapoutier réussit encore une fois le tour de force de produire un vin d’exception avec cette cuvée issue du terroir de schiste de la Côte Rôtie.
La Syrah y donne le meilleur d’elle même, dense, pleine de fruit, et avec cette finesse incroyable, bien que le vin ne soit ni collé, ni filtré.
Une bouteille très difficile à trouver en raison des très petits rendements et des surfaces réduites …donc…une affaire à ne pas manquer dans le millésime d’exception qu’est 2010.

Le millésime 2010, à la robe pourpre profonde, dévoile un bouquet porté sur les fruits rouges avec des notes de cannelle et de violette.
L'attaque en bouche est agréablement expressive, ample et souple. les tanins sont doux et soyeux. Le tout est merveilleusement bien équilibré.
A l'image des vins du domaine le potentiel de garde est exceptionnel et peut s'étendre jusqu'à 30 ans.

Le producteur

La famille Chapoutier est installée dans la vallée du Rhône depuis 1808. Ce fut en 1879 que Polydor Chapoutier acheta ses premières parcelles et commença à vinifier. Dans les années 1950, Max Chapoutier dirigea l'entreprise jusqu'à sa retraite en 1977. Ses successeurs furent ses fils Marc et Michel Chapoutier.

Il s'en faut de peu pour qu'au pays des oenophiles, Hermitage ou Côte Rôtie, se prononcent tout simplement Chapoutier. Dynamique et volontaire,M.Chapoutier fait souffler depuis près de 10 ans un nouveau mistral dans la vallée du Rhône; un vent obsessionnel et engagé dans une forme d'excellence active de sublimation des terroirs. Tous les ingrédients de l'alchimie de l'exception sont entre les mains de ce vigneron-négociant énergique et passionné. Il cuisine aujourd’hui non plus seulement près de Valence mais également (le saviez-vous ?) dans le Roussillon ou en Australie…

Chapoutier travaille en respect avec son terroir c'est en à dire avec une conjonction des sols, des climats et du talent de l'humain.

La Maison Chapoutier est attentive à chaque parcelle. M. Chapoutier est une des rares Maison en Vallée du Rhône à "accompagner ses vendanges" par une équipe investie dans sa mission d’accompagnement. Chez M. Chapoutier, les vins régionaux sont travaillés avec le même sérieux, les mêmes croyances, que les plus prestigieux.

La Maison Chapoutier propose différentes cuvées: des sélections parcellaires de différentes appellations telles que: le vignoble de Côte-Rôtie est certainement un des plus anciens de la vallée du Rhône. Depuis, les vins de Côte-Rotie font partie du sommet des plus grands vins. Exceptionnelle à plus d'un titre, la dégustation d'un Côte-Rôtie reste un moment toujours rare et recherché. M.Chapoutier des vins issus de différentes appellations.

Les avis

93/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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