CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2008

«94/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : CHAPOUTIER
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Assemblage : Marsanne 100%
  • Millésime : 2008
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : Pourra facilement se conserver jusqu'en 2028
  • Couleur : Blanc

Le domaine

La Maison Chapoutier : plus de deux siècles d’histoire

Michel Chapoutier est un personnage emblématique de la Vallée du Rhône. Amoureux des Pyrénées Orientales, il décide d’agrandir son vignoble durant les années 90 en cultivant plusieurs parcelles à Latour-de-France, sur les hauteurs de Perpignan. De plus, Michel Chapoutier a fait le choix de s’installer dans plusieurs pays étrangers, notamment le Portugal et l’Australie. La célèbre cuvée de l’Orée est quant à elle issue du terroir de Marsanne, dans la région Rhône Alpes. Les vignes sont soigneusement sélectionnées parmi celles perchées au sommet de la colline de l’Hermitage, au sein du lieu-dit l’Ermite. La qualité des raisins est au rendez-vous, avec le choix d’un rendement faible, assurant aux consommateurs des saveurs irréprochables. De plus, le sol essentiellement composé d’alluvions fluvio-glaciaires est réputé pour sa richesse naturelle et ses propriétés intrinsèques conférant aux vins du Domaine un excellent retour fruité.

Description

La biodynamie au centre des préoccupations

Michel Chapoutier mise depuis son arrivée en 1989 sur une agriculture biodynamique, en parfaite harmonie avec l’environnement. Pour y parvenir, il utilise des préparations maison à base de plantes, afin de remplacer les traditionnels produits chimiques aussi bien néfastes pour l’écosystème que pour la santé du consommateur. Les vendanges manuelles sont réalisées à maturité optimale, afin d’assurer des millésimes aux saveurs gourmandes et naturelles. Une attention particulière se porte sur l’élevage en barriques, d’une durée de 10 à 12 mois, parfaite pour récolter le meilleur des arômes du terroir.

Chapoutier Ermitage de l’Orée Blanc 2008 : un vin frais et gourmand

Chapoutier Ermitage de l’Orée Blanc 2008 est élaboré avec des vignes de Marsanne âgées de 60 à 70 ans, issues de la parcelle des Murets. Sa robe arbore une magnifique couleur dorée d’une intensité rare, témoignant en faveur d’un vin de grande qualité. Son nez dévoile une belle intensité aromatique caractérisée par quelques notes d’agrumes et de fleurs blanches. Quant à sa bouche, elle est dotée d’une amplitude hors du commun avec une finale longue et fraîche qui ravira les amateurs de Grands Crus de la Vallée du Rhône. Son incroyable potentiel de garde peut atteindre les 75 ans, ce qui laissera le temps de l’apprécier pour une grande occasion.

«Ce vin est magnifique par sa douce puissance. Le nez est de réglisse, de noix, d'abricot, de pomme verte et de miel. La bouche est de résine, d'ambre, avec un iodé croquant et une allonge chaleureuse.» Robert Parker

Notes et références

Robert Parker : 19/20

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

94/ 100

Slightly better is the 600-case cuvee of 2008 Ermitage Cuvee de l’Oree. This brilliant white Hermitage from the top of the granite dome of this appellation offers notes of roasted hazelnuts, nectarine oil, citrus, quince and crushed rocks. Astonishingly full-bodied and rich, particularly in view of the vintage conditions, it is exceeded in quality ever so slightly by the two white Hermitages that follow.
Bettane&Desseauve

17/ 20

Jancis Robinson

17/ 20

Sedimentary soils and the result is a little too woody at present Michel C admits. Quaternary period soils. Much greener, clearer look. Fresher, yet richer taste - not the funkiness of the Granits. Bony yet rich with great structure.
VINOUS by Antonio Galloni

92/ 100

Yellow-gold. Intensely perfumed aromas of poached pear, tropical fruits, honey and baking spices, with exotic iodine and licorice notes that expand with air. Lush and creamy in texture, with deep mango and pear nectar flavors and a refreshing jolt of zesty citrus fruits adding lift. The iodine note repeats on a long, sappy, penetrating finish

Avis des clients

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