CHAPOUTIER HERMITAGE MONIER DE LA SIZERANNE 2014

«Une valeur sûre en Hermitage !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : CHAPOUTIER
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Syrah
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017-2032
  • Couleur : Rouge

Le domaine

La Maison Chapoutier : Des crus de caractère, uniques et élégants

La Maison Chapoutier, véritable référence de la Vallée du Rhône, enivre de sensations. Passionné, exigeant, Michel Chapoutier dirige ce domaine familial depuis 1990 : 360 hectares de vignes conduites en biodynamie ! Certaines parcelles bénéficient également du label agriculture biologique. De Côte-Rôtie aux Côtes du Rhône, en passant par Hermitage ou Condrieu, le domaine Chapoutier élabore des crus au caractère unique, élégant, cultivant la nuance la plus infime.

Description

Monier de la Sizeranne, cuvée de Prestige

Pour cette cuvée, la Maison Chapoutier sélectionne des parcelles de Syrah. Les meilleurs terroirs bio d’Hermitage sont choisis, d'Ouest en Est. Les Bessards, d’origine granitique, constituent l’âme d’un bon Hermitage. Tandis que le Méal, sur d’anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, plus ou moins calcaires, et les Greffieux bénéficiant de sol de limon avec une forte présence de cailloux roulés complètent la composition du vin. La récolte s’effectue manuellement à maturité optimale. Les baies sont éraflées en intégralité, puis vinifiées en cuves béton : contrôle des températures et piegeage quotidien assurent une bonne extraction. Les 12 à 14 mois d’élevage en fûts de chêne confèrent à ce vin des notes boisées, un des éléments constitutifs du bouquet. Les multiples soutirages permettent finalement une clarification lente et naturelle.

Le Millésime 2014 : Simplement divin !

Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 2014, est un millésime époustouflant, largement encensé par la critique dont le fameux magazine Wine Advocate. Robert Parker et son équipe repèrent le vin qui développe une étincelante robe rouge grenat profond, irisé de reflets violets. Celle-ci suscite dès son observation la gourmandise. Le nez, intense et complexe, dévoile un melting-pot de fruits rouges : framboise, cerise, cassis. Un soupçon de minéralité de type roche, terre fumée, chocolat se dévoilent également et les épices délicates : poivre et réglisse, viennent parfaire la dégustation. La bouche est pleine, dense, sur une splendide texture de fruits finement boisés et épicés. Les tanins sont plus que délicats, ils libèrent une impression du velours. Quant à la persistance délicieuse, elle mêle fruits, épices et chocolat gourmand. Simplement divin !

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