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Rhône , Rasteau
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Rasteau
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service A 16° - 17°C
Boire ou garder 2017 - 2025
Le vignoble de Rasteay est relativement abrité du Mistral et orienté plein-sud. Les sols très variés et le relief très accidenté permettent la production de vins rouges secs dotés d’une forte typicité. Fort de la qualité de cette production et du dynamisme des vignerons, l’AOC Rasteau s’est hissée au rang de Cru des Côtes du Rhône en 2010. Rasteau est également connu pour sa production de Vin Doux Naturel.
Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF : "Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".
Maison Chapoutier : emblématique figure de la Vallée du Rhône
Figure emblématique de la Vallée du Rhône, la Maison Chapoutier y est implantée depuis 1808. Cependant c’est à partir des années 90 et l’arrivée de Michel Chapoutier aux commandes, qu’elle connaît une croissance exponentielle : il multiplie le chiffre d’affaires par vingt en vingt ans ! Il replace la vigne et le terroir au coeur des préoccupations, valorise la biodynamie et l’expression parcellaire et se prend au jeu des primeurs. Les cuvées parcellaires sont légendaires et enchaînent les 100/100 de Robert Parker, tandis que les vins de la Maison de Négoce brillent par leur qualité aux quatre coins du monde. Incontournable !
Régularité et authenticité
La Maison Chapoutier possède des vignes tout le long de la Vallée du Rhône, de Côte-Rôtie jusqu’au Luberon, et vinifie également des raisins achetés à des vignerons partenaires. C’est pour cela que sa gamme est si riche et qu’il est parfois compliqué de s’y retrouver ! Mais toutes ces cuvées ont au moins une chose en commun : une régularité exemplaire et une véritable authenticité. En Côtes-du-Rhône notamment, les vignes de grenache et syrah prospèrent sur ce terroir millénaire, menées en agriculture biodynamique. La cuvée Belleruche en est un parfait exemple avec son fruité vif et croquant ! Ce vin à la robe rouge grenat profond offre un nez intense, fruité (notes de cassis / framboise) et des notes de poivre blanc. La bouche sera juteuse, puissante, fruitée et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont quant à eux soyeux et délicats. Température de dégustation idéale est comprise entre 16 et 18 °C. Le potentiel de garde est de 3 à 5 ans.
92/100
The hidden, reasonably priced gem in the Chapoutier lineup is the company's consistently fine Rasteau. The 2017 Rasteau is a blend of 50% Grenache, 40% Syrah and 10% Mourvèdre, aged in concrete. While blackberries and blueberries mingle on the nose, this is full-bodied, richly tannic and concentrated. Drink it over the next 3-4 years with hearty dishes.
Wine Advocate (Robert Parker)
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