CHARDONNAY blanc 2003

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  • CHARDONNAY blanc 2003
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Chardonnay Blanc 2003

Yarra Valley ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Australie

  • Région Yarra Valley

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2003

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Frais

Aller plus loin

Le vin


Ce Green Point Blanc est un Chardonnay de 2003. Il va dévoiler une belle robe de couleur légèrement paille. Au nez, il va exhaler divers parfums relatifs au Chardonnay comme les agrumes, la pêche ou la pomme. On pourra également ressentir des notes beurrées et boisées très agréables. En bouche, ce vin se révélera très frais et plaisant. La bouche est volumineuse et structurée, elle dévoile des légères saveurs d’amandes et de nougat. C’est un vin subtil, équilibré et complexe qui propose une magnifique acidité donnant de la fraîcheur.

Ce Chardonnay blanc de 2003 issu de la Yarra Valley se dégustera pendant 2 à 3 ans après sa mise en bouteille. Il pourra accompagner plusieurs types de plats. Il pourra aussi bien se déguster avec de la viande comme un agneau au curry ou avec des accras de morue. Il faudra un met fort épicé et gouteux. Ce vin devra se servir assez frais, autour de 10 à 12° en moyenne.

Le producteur

Green Point est une winery australienne située dans la vallée de Yarra, au nord-est de Melbourne. Elle tient son nom de la verdure de la vallée, alors que l’herbe des autres régions devenait paille, celle de Yarra restait bien verte. Les vins de Green Point sont issus du Domaine Chandon Australie, crée en 1986 car par le célèbre groupe Moët & Chandon. Sont alors produits des vins pétillants et tranquilles. Les vignobles sont postés sur des sols argilo-sablonneux et sont idéals pour la production de vins de grande qualité. Le domaine est tenu par Tony Jordan depuis sa création, il a auparavant été Docteur en œnologie à l’Université Charles Sturt.

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