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Loire , Chinon
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Charles Joguet
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Chinon
Culture Culture biologique
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2022
Le Clos du Chêne bénéficie d’un terroir d’argile et de calcaire, des sols réputés pour apporter de la fraicheur au Cabernet Franc. Le vin sera élevé plus d’un an en barrique puis à nouveau un an en bouteille. Il est décidément taillé pour la garde, avec une tension bien présente et un palais fruité, tout en finesse… Il n’est pas sans rappeler la trame d’un vin de Bourgogne, discret, précis, complexe et délicat.
Charles Joguet est sans conteste celui qui a révélé le potentiel et la finesse des vins de Chinon. Alors qu’il se destinait aux Beaux-Arts, le jeune Charles reprend les rênes du domaine familial en 1957, suite au décès de son père. Finalement l’art n’est jamais très loin et sa sensibilité et sa passion pour les grands vins de Bourgogne le mène à vinifier en haute-couture… Le domaine signe alors des vins fins, précis, fruités et délicats…
Faute de successeur en 1985, la famille Genet a repris le vignoble, avec la même ambition de produire des cuvées en dentelle. Aujourd’hui c’est Anne-Charlotte, dynamique et passionnée, qui gère le vignoble jusqu’à le mener vers l’agriculture biologique.
Le domaine produit plusieurs cuvées de rouge en parcellaire afin de mieux traduire la diversité du terroir. Ils ont en communs cette grande finesse, taillés pour la garde, après quelques années, le cabernet franc s’exprime avec d’autant plus de complexité…
Repas festifs
94/100
Guide vert 2017: Des notes de poivre vert et de violette dans ce vin ample et vigoureux, qui impose avec douceur et fermeté son envergure hors du commun : sa mâche moelleuse, ses tanins réglissés signent un millésime d'exception pour cette cuvée.
Revue du Vin de France
92/100
Bettane&Desseauve
17/20
Deep cherry red. Ripe and fresh dark-red fruit. Peppery and invitingly herbaceous. Fresh and tannins surprisingly soft at this stage but persistent and with a fine grain. Terrific mouth-watering freshness. (JH)
Jancis Robinson
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