CHÂTEAU AUSONE rouge 2000, Premier Grand Cru Classé A

«100/100 Parker»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU AUSONE
  • Millésime : 2000
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : Très très très longue

Le domaine

Le Château Ausone fait partie de la famille Vauthier depuis de nombreuses générations. En  conservant les traditions et en préservant leur patrimoine exceptionnel, leurs vins sont reconnus comme les plus grands vins de Saint-Emilion en tant que Premiers Grands Crus Classés A depuis 1855.  Les vignes s’étendent sur 7 hectares seulement. Elles bénéficient d’un terroir favorable avec son microclimat et son sol parfaitement drainé. Le vignoble est équitablement partagé entre Cabernet Franc et Merlot qui seront ensuite alliés pour donner de grands crus taillés pour la garde.

Description

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Ce millésime 2000, la perfection signé Château Ausone. Il fait la fierté du domaine. Il présente une robe rouge sombre avec des reflets d’évolution malgré son âge. Le nez est toasté, boisé, il dévoile de beaux fruits croquants et une touche de fleur d’oranger. Le palais est élégant, structuré, tendu juste ce qu’il faut. Il sera merveilleux après une certaine garde. Une des plus belles réussites du Château et un potentiel incroyable.

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