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Chateau Barde Haut 2000

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 16° - carafer

  • Boire ou garder Jusqu'en 2016-2018

Aller plus loin

Le vin


Ce millésime 2000 de Château Barde-Haut est d’une belle couleur rouge pourpre profonde. On découvre au nez de multiples arômes très agréables. Le bouquet offre alors la framboise, la réglisse, d’épices mais aussi de violette et de bois. En bouche, on trouve ce vin moyennement corsé. La structure du vin est remarquable, il est parfaitement harmonieux. C’est un vin charmant avec une faible acidité et des tanins délicatement intégrés. La longueur en bouche est très satisfaisante. C’est un vin qu’on déguste avec grand plaisir.

Ce Château Barde-Haut 2000 est donc d’une très grande qualité, il a reçu de belles notes comme d’un 92/100 par Robert Parker. Il conseille de le boire jusqu’en 2016, il sera alors à son apogée. Il pourra se déguster avec un filet de bœuf tendre aux petits légumes, l’accord sera excellent et donnera beaucoup de plaisir. Servez-le à 16° après un carafage.

Le producteur

Le Château Barde-Haut appartient aux Vignobles Garcin depuis septembre 2000. C’est Sylviane Garcin-Cathiard qui est propriétaire de ce vignoble de 17 hectares au cœur de Saint-Emilion. Grace à son travail, sa précision et sa motivation, le Château Barde-Haut a acquis le statut de Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 2012. Ce prix est également du au lourd travail de restructuration et d’aménagements des chais. Ce travail, associé à un terroir exceptionnel d’argile et calcaire, offre des vins de grande qualité dans un domaine montant de Saint-Emilion. Sylviane Garcin-Cathiard est également propriétaire du Clos de l’Eglise à Pomerol.

Les avis

92/100

Wine Advocate (Robert Parker)

91/100

Stephen Tanzer

Autre offre

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