CHATEAU BARRABAQUE Prestige 2006

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Canon-Fronsac
  • Domaine : CHATEAU BARRABAQUE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 80% / Cabernet Franc 18% / Merlot 2%
  • Millésime : 2006
  • Boire ou garder : 2005 - 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

90/100 Robert Parker, 2* Guide Hachette, Médaille d'argent au concours des d'Aquitaine, 3* Decanter, 15/20 Bettane et Desseauve.

Description

Pour sa cuvée Prestige, un vin rouge de l'appellation Canon-Fronsac, le château Barrabaque convoque 3 cépages. Tout d'abord, le merlot, seigneur de la Rive Droite avec 80% de la cuvée puis du cabernet franc pour un peu moins du cinquième, et enfin un tout petit peu de malbec, le cépage de l'AOC Cahors non loin de là. Les vignes se trouvent sur un terroir argilo-calcaire de haut de coteau, avec, en bas de pente, une présence non négligeable de silice. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant une vinification traditionnelle et parcellaire, dans des cuves inox thermorégulées et des barriques de chêne français, pour les élevages pendant 15 à 18 mois, avec moins de la moitié de bois neuf. Ainsi voit le jour un Canon-Fronsac subtil, puissant, rond et élégant. Sa complexité le hisse au rang des grands vins d'appellations prestigieuses voisines.

Dégustation : Couleur profonde, violacée dans sa jeunesse. Le nez est éclatant de fruits noirs, d'épices jeune et évolue vers des notes fruits rouges puis truffées avec le temps. Belle complexité aromatique. Attaque suave, le vin est gourmand en bouche. Les tanins sont fins et élégants ce qui donnent un vin très ample et équilibré.

Accords mets & vin : Les gibiers, les viandes en sauces, les viandes rouges et les fromages.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

90/ 100

Hachette

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Guide 2010

Ce cru familial fait honneur à l'appellation: pas moins de cinq coups de cœur, et voici le sixième. Il lui rend aussi un bel hommage, puisque si sa cuvée principale est en appellation fronsac, il réserve sa cuvée Prestige à canon-fronsac. La robe presque noire, très brillante, annonce le bouquet intense de cerise noire, de torréfaction et d'épices. Ces arômes se retrouvent dans la matière puissante, portée par des tanins mûrs et élégants. La finale longue, harmonieuse et racée est la marque d'un grand vin. À oublier trois à cinq ans en cave.

Avis des clients

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