CHÂTEAU BEAULIEU rouge 2002

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Château Beaulieu Rouge 2002

Bordeaux , Bordeaux Supérieur

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Beaulieu

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2002

  • Appellation Bordeaux Supérieur

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Vers 16°C

  • Boire ou garder 5-6 ans

Aller plus loin

Le vin

Conclusion, Château Beaulieu 2002 : un vin très réussi typique de Bordeaux ! On aime les arômes de cèdre qu’il dégage et se mêlent aux notes de fruits noirs avec une dominante de cerise. En bouche on retrouve des touches de tabac et de chocolat. Les tanins sont bien présents tout en restant sobres, c’est un vin moyennement corsé très accessible qui présente un bon potentiel de garde.

Cette cuvée très plaisante s’associera parfaitement aussi bien avec un ris de veau ou une lamproie à la bordelaise. Ouvrir environ une heure avant de le déguster.

Le producteur

Le Château Beaulieu Comtes de Tastes est un domaine situé sur la Rive Droite de Bordeaux, dans le nord du Libournais. Il produit des vins de très bonne facture en appellation Bordeaux Supérieur. Ces vignerons ont à cœur de produire un vin de qualité, pour ce faire ils s’emploient à mettre en œuvre des techniques viticoles très précises : un grand soin est apporté aux travaux à la vigne, les vendanges sont faites quand la maturité des baies est optimale, l’érraflage est méticuleux, pas de foulage, le tri est drastique. Les 20 hectares de vigne (60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon) sont sujets à la lutte raisonnée. Stéphane Derenoncourt, le célèbre œnologue conseil apporte ses précieux avis afin de tirer le meilleur de la vigne.

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