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  • CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE CAMPANA CORBIERES ROUGE 2019
  • CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE CAMPANA CORBIERES ROUGE 2019
  • CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE CAMPANA CORBIERES ROUGE 2019
    Fruité

Château Beauregard Mirouze Campana Corbieres Rouge 2019

Languedoc-Roussillon , Corbières

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Beauregard Mirouze

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Corbières

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah, Grenache

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 2022-2025

Aller plus loin

Le vin

« La petite histoire : Campana signifie Cloche en occitan, c’est celle qu’on retrouve sur le fronton de la maison de Beauregard. C’est aussi une référence au Campanien qui est une des couches géolo-giques avec le Santonien. Cela sonne aussi comme la campagne celle que nous respectons, que nous souhaitons mettre en valeur avec sa forêt, sa garrigue, ses animaux sauvages ou domesti-ques. Un mélange de nature et de culture… »

Culture : biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux sur l’inter rang, troupeau de moutons qui pâturent dans les vignes, plantation de haies autour des vignes.

Terroir : Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide. Vignes et vendanges manuelles de syrah (50%) et grenache (50%).

Vinification : égrappage, levures indigènes, sans sulfites, macération entre 12 et 15 jours, travail en douceur par remontage . Mise en bouteilles en février 2020 de 15000 bouteilles. Vin non collé, filtré et SO2 total < 20 mg/l.

Dégustation : arômes de fruits avec des notes de garrigue légèrement grillé; bouche charnue, ronde et souple avec une belle fraîcheur en bouche.

Accords mets & vin : Planche de charcuterie, terrine de viande, viandes rouges et grillades, plats méditerranéens…

Le producteur

Karine et Nicolas Mirouze, vignerons et un peu plus…

Le domaine de Beauregard Mirouze est un écrin de 24 hectares de vignes au milieu d’une clairière au cœur de 310 hectares de forêts et de garrigue ! Un écosystème incroyable, ou vivent également 50 moutons, 2 paons, des poules et des sangliers !

Karine et Nicolas, ingénieurs agronomes de formation, se sont lancés dans l’aventure. Aidés par une équipe solidaire, ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique, et sont en conversion biodynamique. Dans le même esprit de privilégier l’expression du terroir, la vinification se fait le plus naturellement possible.

Ainsi, les intrants sont limités au maximum, seules les levures indigènes (c’est-à-dire déjà présentes dans le milieu) opèrent la fermentation, les vins ne sont ni collés ni filtrés. Les élevages se font en barriques ou en jarres de grès.

La gamme Campana offre des cuvées sur le fruit, pleines de fraîcheur, à déguster entre amis !

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Apéritif

Autre offre

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