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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Bouscaut
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2018 - 2030
Château Bouscaut Rouge, le goût du fruit
Le Château Bouscaut Rouge est un Grand Cru Classé de Graves. Il est composé de 55 % Merlot, 20% Cabernet Sauvignon et 15% Malbec, avec des plants âgés de 30 à 40 ans qui s'épanouissent sur 40 hectares dans un terroir typique de Pessac-Léognan. Après des vendanges manuelles, la vinification commence d'abord par un passage dans des cuves en inox avant de terminer par un élevage en barriques neuves pour moitié, durant 14 à 18 mois. On retrouve dans ce Grand Cru beaucoup de rondeur et de caractère, marqués par le goût du fruit et des arômes épicés caractéristiques du malbec.
Un millésime 2013 éclatant et vivifiant !
Le Château Bouscaut rouge 2013 est un Grand Cru à la robe grenat très élégante. Son nez à l'intensité discrète est marquée par des parfums subtils de cassis et de résine de pin. La bouche, même si elle est encore puissante, garde son « éclat et sa minéralité vivifiante » (Gault et Millau) sans être trop lourde, grâce à des tanins très frais. En finale, la rusticité est encore présente mais gagnera en rondeur avec le temps, puisque le château Bouscaut Rouge 2013 est un vin de garde que l'on pourra conserver jusqu'à 10 ans. On le servira entre 14 et 16°C avec des viandes rôties ou des poissons en sauce.
Le Château Bouscaut, Grand Cru Classé de Graves depuis 1953
Vignoble du XVIIème siècle, le Château Bouscaut est un Cru Classé de Graves pour ses vins rouges comme pour ses vins blancs. En 1925, le Comte de Rivaud et Victor Place poursuivent l'aventure avec le projet de redonner ses lettres de noblesse au domaine, en réhabilitant le vignoble et en opérant d'importantes transformations dans la maison. Dans les années 1930, Bouscaut rachète le château voisin pour l'adjoindre au domaine. La consécration arrive dès 1953 avec l'obtention du titre de Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan. Aujourd'hui, la propriété est dirigée par Sophie Lurton et Laurent Cogombles qui sont à la manœuvre depuis près de 20 ans. Situé à 34 mètres au-dessus du niveau de la mer, le vignoble du château Bouscot s'étend en direction du sud, dans la partie la plus en hauteur du village de Cadaujac, sur la rive gauche de la Garonne. Sur un terroir majoritairement composé d'argiles sur socle calcaire, le vignoble est planté de sauvignon blanc et sémillon en blancs, de merlot, cabernet sauvignon et malbec en rouges.
Château Bouscaut 2019
Vin d’une qualité exceptionnelle qui se laisse déguster avec une petite volaille.
Yasmina H
le 20/05/2023
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