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  • Château Cambon la Pelouse 2015
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    Puissant

Château Cambon la Pelouse 2015

Bordeaux , Haut-Médoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cambon La Pelouse

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Haut-Médoc

  • Classement Cru Bourgeois

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16-18°

Aller plus loin

Le vin

La récolte 2015 s'est passé sous le signe de l'optimisme avec des vignes dans un état sanitaire particulièrement satisfaisant, permettant un rendement tout aussi positif. L'assemblage final est de 50% de cabernet sauvignon, 46% de merlot et 4% de petit verdot. Le vin présente une magnifique amplitude aromatique et des tanins particulièrement fins.

Le producteur

CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE : LA PÉPITE DU HAUT-MÉDOC

Très ancienne propriété du Médoc, le Château Cambon La Pelouse jouit d’un terroir très riche et profond. Ce ne sont pas ses prestigieux voisins, le Château Cantemerle au sud et le Château Giscours au nord, qui diront le contraire. À la limite de l’appellation Margaux, ce Haut-Médoc doit son nom à la famille Cambon, premiers propriétaires, mais aussi au lieu-dit « La Pelouse » qui abrite la parcelle plantée la plus proche du château.

Il appartient depuis 1996 à la famille Marie, qui s’est lancé dans une remise à niveau qualitative de l’équipement ainsi que du travail à la vigne. Avec à coeur de préserver ce magnifique terroir, ils sont engagés dans une démarche d’agriculture raisonnée, avec même depuis 2009, 6 hectares en agriculture biologique.

Ce Cru Bourgeois est un vin séduisant et charnu, doté d’un riche bouquet savoureux : une vraie pépite !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

92-93/100

James Suckling

92/100

Guide vert 2018: Doté d'un joli gras et d'une bouche chaleureuse, ce 2015 est un joli vin au profil charmeur et déjà très gourmand. À boire sans se presser sur une décennie. Guide vert 2019 Le 2015 offre une très belle élégance, une profondeur de bouche qui va bien au cru et lui confère un joli charme.

Revue du Vin de France

Superbe ! Vin qui reste encore un peu jeune mais qui goûte déjà très bien.

F

Fabrice C

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