CHÂTEAU CAMENSAC rouge 2000, Cinquième Cru Classé en 1855

«Rond et fruité»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU DE CAMENSAC
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2000
  • Boire ou garder : 15 ans
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Situé en appellation Haut-Médoc, le Château de Camensac est un cinquième grand cru classé du Médoc. Le vignoble du domaine s’étale sur 75 hectares sur un sol composé de magnifiques graves drainantes et qui réfléchissent la lumière du soleil. Les baies peuvent ainsi s’alimenter de nutriments que les racines vont chercher au plus profond et se gorger de soleil.

Depuis 2005 la propriété connaît un renouveau à plusieurs égards : nouveaux propriétaires (Celine Villars-Foubet et Jean Merlaut), nouvel œnologue conseil (Eric Boissenot), nouveaux équipements (cuves, tables de tris…). Tout est réuni autour d’un grand terroir pour produire des vins de grandes factures. Ils sont à la fois tanniques et empreints d’une grande fraicheur. L’assemblage de vins de presse et de vins de goutte prodigue un beau volume, de la structure et une certaine opulence.

Description

Château de Camensac 2000 : la bouche est ronde et fruitée, avec des notes de vanille et de réglisse. Sa robe rouge rubis cache un ensemble équilibré et harmonieux moyennement corsé. Un vin à boire sur une bonne viande, avec plein d'amis à la campagne...

Cette cuvée a été saluée par les critiques et a reçu de très bons scores : 18/20 Decanter, 17.5/20 Jancis Robinson, 90/100 Wine Spectator, 15.5/20 La Revue du Vin de France.

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