Château Carbonnieux 2017

Name: CHÂTEAU CARBONNIEUX 2017
Brand: CHÂTEAU CARBONNIEUX
SKU: 2572000
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Pessac-Léognan

3/5 (1 avis client)

91/100 6 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Carbonnieux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

L’appellation Pessac Léognan a heureusement principalement échappé au gel, ce qui laisse espérer de belles réussites pour ce millésime 2017 !

Le producteur

CHATEAU CARBONNIEUX : PRÉCURSEUR DES VINS DE BORDEAUX

Le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens Châteaux Bordelais. Construit au XIIIème siècle par les moines bénédictins de l’Abbaye Sainte-Croix, le domaine est dès lors voué à la culture de la vigne. C’est au Château Carbonnieux que sont conçus certains des tout premiers vins de Bordeaux.

Après la Révolution Française, le Château de Léognan est saisi et devient propriété de l’Etat avant d’être vendu. Différentes familles s’y succèdent et agrandissent le domaine jusqu’à ce qu’il arrive aux mains de la famille Perrin en 1956. Prenant la relève, Antony, qui fut président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, président des crus classés de Graves mais aussi un des promoteurs de l’Appellation Pessac-Léognan, puis ses 3 enfants, ont développé la notoriété de leur exploitation viticole dont les vins sont aujourd’hui distribués dans le monde entier.

Les crus Carbonnieux, précurseurs de l’appellation Pessac-Léognan, bénéficient d’un terroir riche et ancien. Sur les 50 hectares des terres du domaine plantés de vigne rouge sont répartis les cépages Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Carmenère. Quant aux raisins blancs cultivés sur 42 hectares, il s’agit de cépages Sauvignon et Sémillon.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Fruité
Puissant
Boisé
Minéral
Epicé
Floral
Sucrosité

Les avis

91-92/100

James Suckling

92-93/100

Revue du Vin de France

91/100

Deep garnet-purple colored, the 2016 Carbonnieux reveals warm black and red plums, blackcurrants and cigar box scents with a waft of crushed rocks. Medium-bodied, fine-grained and with great freshness, it delivers a minerally finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

91-92/100

Bettane&Desseauve

90-93/100

Features a dark profile, with plum and black currant fruit layered with tar and warm anise notes. Offers modest grip. A streak of savory adds lift on the finish.?J.M.

Wine Spectator