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Coteaux Varois En Provence
Château Carpe Diem
Château Carpe Diem Castille Coteaux Varois En Provence Rosé 2019

Château Carpe Diem Castille Coteaux Varois En Provence Rosé 2019

Name: CHÂTEAU CARPE DIEM CASTILLE COTEAUX VAROIS EN PROVENCE ROSÉ 2019
Brand: Château Carpe Diem
SKU: 4421200
Availability: OutOfStock
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Corse , Coteaux Varois en Provence

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Carpe Diem
Pays France
Région Corse
Couleur Rosé
Millésime 2019
Appellation Coteaux Varois en Provence

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13.5°

Aller plus loin

Le vin

Robe rose pâle aux nuances leetchi. Nez intense et complexe avec des notes de framboise et groseille puis ananas et nectarine. Légère touche de gingembre frais. Bouche complexe et ronde avec de la fraîcheur, notes d'agrumes avec de la mandarine puis délicates notes de melon confit et d'abricots bien mûrs.

Le producteur

Au coeur de la Provence Verte et aux portes du Haut Var, à mi-chemin entre les gorges du Verdon et la mer Méditerranée, notre beau village de Cotignac se dresse avec panache au pied d’un majestueux rocher. Entre collines odorantes et plateaux verdoyants, la nature s’exprime avec générosité. Les vignes, les restanques d’oliviers centenaires, les haies de cyprès signent un paysage de caractère, façonné par les hommes. La Provence, dans toute sa générosité mais aussi parfois sa violence… C’est ici que notre famille a choisi de donner un sens à sa vie. Notre projet est à l’image du chêne multiséculaire qui se dresse fièrement à l’entrée du domaine. Une œuvre de longue haleine, une œuvre de passion, de labeur et d’apprentissage. La vigne et le vin, un long chemin. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur une vingtaine d'hectares en AOP Côtes de Provence et AOP Côteaux varois en Provence. Il est certifié en agriculture biologique. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, dolomitiques, de couleur allant du jaune pâle au lie-de-vin profond. Ils sont développés sur des formations géologiques marines datant du début du Jurassique (plus de 200 millions d’années). Dans ce petit paradis naturel, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges issus des cépages provençaux traditionnels, qui sont l’expression fidèle de notre terroir. Des vins qui font l’objet de beaucoup d’attentions.