CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot 80% / Cabernet Franc 20%
  • Boire ou garder : Apogée 2017 - 2028
  • Degré d'alcool : 14

Le domaine

Chante Alouette : un grand nom de Saint-Emilion ! Entre LIEN-PRODUIT[14703, Château Pavie] et LIEN-PRODUIT[14699, Château La Gaffelière], ce domaine d’un peu plus de 7 hectares appartient à la famille d’Arfeuille, Château Tessendey à Fronsac, depuis 1995. Entre les mains de Benoit d'Arfeuille depuis quelques années, ce Grand Cru de Saint-Emilion mise sur une pratique de la vinification alliant tradition et modernité. Les pieds de 25 ans, 80% Merlot, cépage roi de l’appellation, le restant en Cabernet Franc, se développent sur des sols sablonneux à veine d’argile, à l’origine de crus souples, alliant charme et élégance.

Description

Saint-Emilion Grand Cru, Château Chante Alouette bénéficie de toutes les attentions nécessaires à la production de crus de grande qualité. A la vigne, effeuillage et éclaircissage, permettent de favoriser et d’homogénéiser les maturités. Après vendanges manuelles, tris très rigoureux, égrappage et foulage des baies, les jus sont placés en cuves ciment thermorégulées de petites contenances, pour y subir les fermentations. Les vins sont ensuite élevés 12 à 14 mois, 1/3 barriques neuves, 1/3 barriques d’un an, 1/3 cuves.

Château Chante Alouette Saint-Emilion Grand Cru 2014 est encore une belle réussite. Jolie robe rouge pourpre lumineuse et intense, caractéristique de son appellation. Nez fin et délicat, qui s’amplifiera au vieillissement, sur les petits fruits rouges, cerise griotte, framboise légèrement toastés et épicés. Bouche de belle structure, corpulente, complexe et puissante, à la persistance finale portée par des tanins veloutés. Notes finales d’épices très gourmandes. Un cru élégant et charmant de rondeur, à boire jeune sur la fraîcheur, la puissance, et qui développera son panel de complexité durant plus de 10 ans.

Avis des clients

5/5

(1 avis)

JPP

Idem , je laisse vieillir , l'appellation est prometteuse !