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  • Château CLAUZET Saint Estèphe rouge 2005
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  • Château CLAUZET Saint Estèphe rouge 2005

Château Clauzet Saint Estèphe Rouge 2005

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Clauzet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder Jusqu'en 2018

Aller plus loin

Le vin


Les vins sont composés en majorité de Cabernet Sauvignon, il est le cépage s’exprimant le mieux dans le Médoc, il s’accompagne du Merlot à 40%. Le Château Clauzet 2005 est d’une couleur rouge pourpre intense et profonde. Le nez dévoile de délicats parfums de fruits, sur la mûre et la cerise notamment mais aussi sur de belles notes boisées. La bouche est concentrée et d’une grande complexité. Le palais est tapissé par des arômes fruités de cerise griotte, on y trouve aussi une belle présence de tannins riches et puissants. La finale est longue, très agréable.

Ce Château Clauzet 2005 a été bien reçu par la critique au moment de sa sortie. Jancis Robinson, ainsi que la RVF, lui donnaient un 15/20. Ce vin pourra très bien accompagner un plat chaud à base de viande comme un beau gigot d’agneau. Il pourra se boire jusqu'à 2018, il atteindra son apogée. Servez-le à une température ambiante allant de 16 à 17° et carafez-le deux heures avant dégustation.

Le producteur

Le Château Clauzet tire ses origines du XIXème. Les bâtiments et surtout le vignoble sont nés à cette époque sous l’impulsion de la famille Bernard. Il tire son nom de Pierre Ulysse Clauzet qui épousa la fille Anne Olympe Bernard. Le domaine, d’appellation Saint-Estèphe, est aujourd’hui sous la direction du Baron Maurice Velge, homme d’affaire spécialisé dans le secteur maritime. Il a acquis seulement 6 hectares de vigne en 1997 et a développé le vignoble pour arriver aujourd’hui à 23 hectares sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Anciennement à Mouton-Rothschild, José Bueno l’accompagne dans la direction et la gestion du Château.

Les avis

90/100

Revue du Vin de France

15/20

Jancis Robinson

Autre offre

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