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CHÂTEAU CLERC MILON rouge 1994, Cinquième Cru Classé en 1855

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clerc Milon

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1994

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

Aller plus loin

Le vin

Situé au Nord-Est de Pauillac, le vignoble bénéficie d’un superbe terroir de graves sablonneuses et d’argiles calcaires. On retrouve les 5 cépages typiquement médocains : le Cabernet Sauvignon à hauteur de 50%, le LIEN-CEPAGE[32, Merlot (37%), le Cabernet Franc (10%), le Petit Verdot (2%) et la Carménère (1%)/ L’âge moyen des vignes environne les 50 ans. Celles-ci sont générées suite à une sélection clonale qui reproduit le patrimoine génétique très riche du vignoble. La densité de plantation est très élevée, allant de 8500 à 10000 pieds par hectare.

L’année 1994 est marquée par la précocité du développement de la vigne. Malgré des épisodes très pluvieux au mois de septembre, l’état sanitaire de la vigne est excellent et prometteur. Cette cuvée est composée de 45% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. La robe est éclatante, d’un rouge sombre un peu ambré. Le nez préfigure d’amblée des arômes expressifs de sous bois, de grillé et de fruits noirs. La texture de ce vin est très élégante et soyeuse, les tanins sont bien intégrés et révèlent des touches fruitées et boisées. Il se mariera très bien avec du petit gibier à plumes ou à poils.

Le producteur

Rattaché à la seigneurie de Lafite jusqu’à la Révolution française, le domaine de Clerc-Milon est acheté quelques années plus tard par la famille Clerc qui lui donne son nom, auquel elle a accolé le nom du hameau sur lequel se situe la propriété. En 1855, la propriété entre dans la classification impériale en tant que 5ème cru classé, elle possède alors 30 hectares de vigne. En 1970, le célèbre Baron Philippe de Rothschild pressent le grand potentiel de cette propriété qui a été quelque peu délaissée, et dont seule la moitié du vignoble perdure. En 1983 est lancée la nouvelle étiquette qui deviendra célèbre, représentant deux danseurs. Petit à petit le Château Clerc-Milon se revitalise : il est désormais doté d’équipements modernes et efficaces, possède des structures d’accueil impressionnantes et est maintenant constitué de 41 hectares de vigne.

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