CHÂTEAU CLIMENS BARSAC 2003

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Barsac
  • Domaine : Château Climens
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon 100%
  • Millésime : 2003
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 2018 - 2033
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Blanc liquoreux délié et aérien, Climens est un vin subtil qui ne ressemble à  aucun autre. S'il exprime la quintessence de l'appellation Barsac par son équilibre et sa fraîcheur, il possède également la puissance et la somptuosité des plus grands Sauternes. Climens se définit peut-être avant tout par un éclat, une profondeur, conférés par son terroir unique. Cette grce particulière, faite de tension et de minéralité, s'accompagne d'une extraordinaire palette aromatique, mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d'eucalyptus ou de fraîcheur menthée. Quels que soient les millésimes, les vins vieillissent doucement et gardent des décennies le mélange harmonieux de douceur et de fraîcheur qui font leur charme inimitable. Ce Chteau Climens est réputé pour la fraîcheur et la minéralité de son terroir. Sa complexité aromatique, qui ne nuit jamais à  sa finesse, vous fera croiser, au gré du vieillissement, des agrumes blancs, des fruits frais puis des épices douces et des fruits confits. Sur le millésime 2003, la robe est dorée et brillante. Le nez nous révèle de magnifiques arômes d'abricot sec et d'orange confite, de miel avec une touche de crème à  la vanille. La bouche est ample, veloutée et teintée par des notes d'épices mais toujours avec une grande fraicheur rafraichissante. C'est une explosion de fruits exotiques, entre l'ananas et la mangue. Une belle finale permet d'apprécier ce vin à  sa juste valeur.

Description

Premier Cru Classé des Sauternes AOC Barsac 2003 / BORDEAUX / BLANC MOELLEUX / 75CL Magnifiques arômes d'abricot sec et d'orange confite, de miel avec une touche de crème a la vanille. C'est une explosion de fruits exotiques entre l'ananas et la mangue !

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