CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2014

«Un millésime au sommet ! 96-97/100 James Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Domaine : CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : 2027-2042
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Château Cos d'Estournel doit son développement viticole à Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d'Estournel et héritier de la propriété familiale en 1791. Stimulé par son voisin, le prestigieux Château Lafite il décide, en 1811, de vinifier à part le produit de ses vignes. En faisant l'acquisition de nombreuses parcelles voisines, Louis Joseph Gaspard augmente considérablement l'étendue du vignoble qui atteint à peu près sa taille actuelle de 91 hectares. Son passage sur la propriété ne peut être narré sans évoquer la construction d'un des chais les plus extraordinaires du Médoc. Inspirée d'Asie et d'Orient, l'architecture des chais est incomparable. Ils sont d'ailleurs gravés sur les étiquettes des flacons de la propriété, une signature reconnaissable au milieu de toutes.
Le terroir exceptionnel, la passion de l'homme, son travail acharné et de lourds investissements ont permis une ascension fulgurante du cru qui sera classé Second Cru en 1855.
Aujourd'hui, Château Cos d'Estournel appartient à Michel Reybier. Sous le signe de la pérennité, de la recherche de l'excellence par le travail, Michel Reybier poursuit depuis 2000 l’œuvre visionnaire de Louis Gaspard d'Estournel.
Les 91 hectares du vignoble s'étendent au Sud de Saint-Estèphe. Les sols de graves profondes au sous-sol calcaire accueillent Cabernet Sauvignon (60%) et Merlot (40%). Afin d'atteindre l'excellence, les vignes font l'objet de beaucoup de soins. L'âge moyen des pieds est maintenu à 35 ans et les rendements sont maitrisés. Les plus jeunes vignes sont destinées à l'élaboration du second du château Les Pagodes de Cos

Description

La vendange qui se conduit manuellement fait l'objet d'un tri rigoureux. Afin que les diverses facettes des terroirs s'expriment à merveille, la vinification se fait en parcellaire. De manière à éliminer le pompage, 4 cuves-ascenseur aident à mener des manipulations par gravité. L'élevage a lieu en barriques de chêne merrain neuves pour 80%.
Cos d'Estournel 2014 est un vin prometteur qui arbore fièrement les caractéristiques tant appréciées du château. Sa richesse aromatique et sa structure tanniques impressionnantes en font un vin au superbe potentiel de garde.
La forte part de Merlot se retrouve dans le bouquet, en se traduisant par des arômes de fruits noirs confiturés, et en bouche en apportant rondeur et soyeux. La puissance corsée des vins de Saint-Estèphe se mêle à la douceur du fruit ce qui apporte un charme fou à cette cuvée..

Avis des experts

Revue du Vin de France

17.5/ 20

Bettane&Desseauve

18/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

18/ 20

James Suckling

96-97/ 100

Jancis Robinson

18/ 20

Avis des clients

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