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  • CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL  rouge 1995
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Château Cos D'Estournel Rouge 1995

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cos D'estournel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1995

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 16° - carafer

  • Boire ou garder Jusqu'en 2020

Aller plus loin

Le vin


Ce millésime 1995 de Château Cos d’Estournel est composé à 60% de Cabernet Sauvignon et à 40% de Merlot. Il est une brillante réussite, élégance et subtilité sont au rendez-vous. Le vin dévoile une robe à la couleur grenat très foncée. Le nez est très riche sur les arômes fondateurs de Saint-Estèphe : on découvre le cassis, la groseille, les épices, les herbes mais aussi le tabac et le grillé. Ce mélange d’arômes offre un nez complexe et charmant. La bouche est corsée et concentrée tout en demeurant très tendre et douce. La texture est sublime sur une densité ajustée. Ce Cos d’Estournel est parfaitement équilibré et intègre divinement bien les tannins racés. Une fantastique réussite de Cos d’Estournel.

Le Cos d’Estournel 1995 a été reconnu pour sa grande qualité, il a reçu des notes excellentes, comme un 95/100 par Robert Parker ou un 94/100 par le Wine Spectator. Il pourra bien se déguster jusqu’en 2020 et il faudra bien penser à le carafer avant service. Accompagnez-le d’un délicieux plat comme un civet de sanglier et le plaisir sera suprême.

Le producteur

Le Château Cos d’Estournel est un magnifique domaine du Bordelais. Il se situe dans l’appellation Saint-Estèphe connu pour l’élégance de ses vins. Le domaine tient son nom de son premier acquéreur : Louis-Gaspard d’Estournel. Au début du XIXème il devint propriétaire de 12 hectares de vignes et fonda le Château Cos d’Estournel. La bâtisse a hérité de la passion de Louis Gaspard d’Estournel pour l’orientalisme. Le propriétaire, ambitieux et exubérant était par ailleurs surnommé le Maharadjah de Saint-Estèphe. En 1855, le domaine devient second Grand Cru classé et la renommé du cru de cessa de s’accroitre. De nombreuses familles se sont succédé à la tête de Cos d’Estournel pour aujourd’hui laisser place à la Michel Reybier, propriétaire depuis 2000 du vignoble de 91 hectares.

Les avis

96/100

Revue du Vin de France

95/100

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Wine Spectator

17/20

Jancis Robinson

92/100

Stephen Tanzer

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