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Bordeaux , Barsac
Produit victime de son succès
Domaine Château Coutet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Barsac
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 10°C
Le Château Coutet voit le jour en 1643 grâce à Charles Le Guérin dans ce qui était autrefois une citadelle et dont il ne reste qu’une tour datant du XIIIème siècle. Le château restera dans les mains de sa famille pendant un siècle. A la suite de la Révolution française, le domaine sera attribué à la famille Lur-Saluces, déjà propriétaire de plusieurs domaines viticoles dans le Sauternais, dont Yquem. Aujourd’hui, c’est la famille Baly qui est à la tête du domaine. Les 38 hectares du domaine sont majoritairement plantés de Sémillon mais aussi de Sauvignon et de Muscadelle, cultivés en lutte raisonnée, dans le respect de l’environnement. En gascon, coutet signifie coteau, ce nom est donc une parfaite représentation de tradition et de terroir pour les vins produits au domaine depuis plus de 350 ans.
97-97/100
Le vin s’ouvre sur une aromatique délicate et élégante, où domine une agréable note de zestes d’agrumes, ponctuée d’une touche pâtissière, comme pour nous rappeler la présence d’un bois qui complexifiera le tout dans le temps. Une liqueur confortable, toujours dans l’équilibre, lui confère une belle douceur et de l’onctuosité, voire une certaine sensation sphérique, avec un fruit d’une très grande pureté. Superbe !
Revue du Vin de France
93-95/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château Coutet 2020
Coutet, un excellent sauterne sans aucun doute
Mathieu D
le 27/09/2023
En cave pour 5 à 10 ans....
WILLIAM P
le 25/08/2023
Château Coutet 2019
Surement un des meilleurs rapport qualité/prix du marché à Sauterne et dans les liquoreux en général. belle propriété
Damien G
le 18/09/2022
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