CHÂTEAU D'ANGLÈS GRAND VIN ROUGE 2012

«92/100 Robert Parker!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc - Terroir de la Clape
  • Domaine : Château d'Anglès
  • Millésime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2020

Le domaine

Château d'Anglès : un site historique prédestiné à la création de grands vins

Passionné depuis sa plus tendre enfance, Eric Fabre n'a jamais hésité à se lancer dans l'activité vinicole. D'abord directeur technique du Château Lafite Rothschild pendant huit ans, le vigneron a toujours rêvé de s'installer en bord de Méditerranée. En 2011, il part en quête d'un grand terroir dans le Sud avec sa femme, et se montre très vite conquis par le Château d'Anglès. Entre les décors montagnards, la mer à perte de vue et les vignes, difficile d'imaginer meilleur décor pour commencer une nouvelle aventure. Aujourd'hui reconnu par ses pairs, le Château d'Anglès a toujours été lié de près ou de loin à l'exploitation viticole. En effet, la bute où est construit le Château, que l'on appelle La Clape, est un cadeau que Jules César offrit à ses meilleurs légionnaires, qui s'en servirent pour planter des vignes !

Château d'Anglès : un terroir aux conditions idéales

Très vite, Eric Fabre se rend compte de la qualité exceptionnelle de ses sols et met alors en place une forme de planning qui espace plantations et surgreffage, pour permettre un certain équilibre entre la production de blanc et de rouge, toujours dans le respect de la terre avec l'agriculture raisonnée certifiée ASCERT. De plus, les vignes du Château bénéficient d'un emplacement idéal, avec 300 jours de soleil à l'année, une température moyenne de 14°C, et le Cers, vent du nord sec, qui préserve son état sanitaire. La végétation environnante donne aussi beaucoup de saveurs aux fruits, comme la garrigue, les pins, le thym ou encore le romarin, qui permettent aux vins d'avoir une vraie identité méditerranéenne. Tous les raisins sont récoltés à la main, pour plus de précaution et de délicatesse, et une mise en bouteille qui se fait directement au château, avec une touche magique qui réunit le meilleur des traditions et des techniques modernes.

Description

Château d'Anglès Grand vin rouge 2012: un vin rouge épicé et puissant en bouche

Mariage de mourvèdre, de syrah et de grenache, le Château d'Anglès Grand vin rouge 2012 est un vin issu des meilleures parcelles du domaine, élevées en barriques de chênes. Avec sa belle robe rouge aux reflets noirs intenses, ce vin offre des parfums envoûtants d'épices chaudes, de fruits noirs et rouges mûrs, de réglisse et une touche mentholée typique de la Clape. En bouche, on se laisse happer par des saveurs puissantes avec des tanins denses. Un vin élégant et raffiné, qui accompagnera à merveille gibiers et viandes mijotées.

Avis des experts

Robert Parker

92/ 100

Revue du Vin de France

15/ 20

Avis des clients