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Château D'Issan
Chateau D'Issan 2000

Chateau D'Issan 2000

Bordeaux , Margaux

93/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'issan
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Margaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service 16° - carafer
Boire ou garder Jusqu'en 2025

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Le vin

Ce Château d’Issan 2000 est d’une grande finesse, l’élégance le définit très bien. Il est de couleur rubis foncée, quasiment opaque, la robe est très belle. Le nez se porte sur de riches arômes de fruits rouges et noirs, les classiques arômes les accompagnent, on trouve alors des notes de graphite, cèdre et tabac. La bouche est tout en douceur, suave, elle est riche et concentrée, c’est un heureux plaisir. Les tannins sont lisses et intenses, ils amènent un équilibre certain au vin. La dégustation se termine par une longueur en bouche persistante sur les fruits, elle dure plusieurs longues secondes. C’est un vin plein de charme qu’a offert Issan en 2000.

Ce Château d’Issan est donc une très belle réussite. Les experts ne s’y sont pas trompés en attribuant d’excellentes notes : 93/100 pour Robert Parker et 17/20 pour Jancis Robinson. Il pourra parfaitement accompagner un agneau de Pauillac grillé après avoir été carafé pendant plus d’une heure. La température de service idéale pour ce vin se situe autour de 16°.

Le producteur

Le Château d’Issan est un mythique domaine de Margaux. Il est connu pour avoir été servi au mariage d’Aliénor d’Aquitaine et du futur roi d’Angleterre, selon la légende... Nous sommes alors en 1157 et la réputation d’Issan est déjà bien en place. Plusieurs siècles plus tard, François-Joseph, empereur autrichien fait d’Issan son vin favori. De cette époque est née la célèbre devise latine du cru « Regum Mensis Aris que Deorum » traduite par « Pour la table des Rois et l'autel des Dieux » . Le domaine médocain appartient depuis maintenant 1945 à la famille Cruse. Jacky Lorenzetti, le célèbre homme d’affaire en devient copropriétaire en 2013.