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  • CHÂTEAU D'YQUEM 2019
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  • CHÂTEAU D'YQUEM 2019
    Sucrosité

Château D'Yquem 2019

Bordeaux , Sauternes

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 37.5cl

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU D'YQUEM 2019

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Demi-bouteille 37.5cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château D'yquem

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2019

  • Appellation Sauternes

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Sémillon, Sauvignon

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 10°C - 11 °C

  • Boire ou garder 2022 - 2060

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2019 :

Après un printemps frais et arrosé, la chaleur règne en maitre jusqu’en novembre 2019. Particularité du Sauternais, le déluge de fin juillet écarte toute sècheresse et dicte l’évolution de la récolte selon la nature des sols. L’extrême étroitesse de la fenêtre météo favorable, seulement cinq jours, imposera de privilégier exclusivement la vendange des parcelles saines, sans perdre une heure dans des tries inutiles. YQUEM, avec la grande variété de son parcellaire, ses équipes expérimentées et disponibles et la connaissance parfaite de son terroir, offre une réussite aussi rare que complète dans ce millésime.

Avec ses 45% de Sauvignon, Yquem prend un nouveau virage et se réinvente avec beaucoup d'intelligence. Cette part importante dans l'assemblage apporte de la tension, beaucoup de fraicheur, et rend ce magnifique flacon très séducteur dans sa jeunesse. Ce millésime est une nouvelle fois une très grande réussite ! Les 138g/L sont parfaitement intégrés, et l'équilibre alcool/sucre/acidité est maitrisé à merveille.

Le producteur

CHÂTEAU D’YQUEM : LA LÉGENDE

Seul Premier Cru Classé Supérieur de la classification des Sauternes de 1855, cela fait plusieurs siècles que le Château d’Yquem conserve son statut de légende. Ancienne propriété de la couronne britannique, il retourne dans le giron français au XIVème siècle alors qu’il était déjà renommé pour la qualité de son cru. Sous la famille Sauvage puis Lur Saluces, il ne cesse de s’améliorer et se voit propulser au sommet des vins liquoreux suite à la classification de 1855. À la table des rois, des tsars et des personnalités les plus influentes de leur époque, le précieux nectar du Château d’Yquem devient le vin liquoreux le plus célèbre au monde. Aujourd’hui propriété du groupe LVMH, il est dirigé depuis 2004 par Pierre Lurton, homme aussi discret que talentueux. Que ce soit dans les belles années comme dans les plus difficiles, Yquem tient son rang de cru exceptionnel et ne faillit jamais à son devoir de qualité, quitte à ne pas sortir de millésime. Jeune ou après plusieurs années de garde, la dégustation d’un grand vin du Château d’Yquem est un moment d’une rare émotion…

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Desserts

  • Gateaux

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Fromages

  • Fromages fondues

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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