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Château de Coulaine
Château de Coulaine la Diablesse 2015

Château de Coulaine la Diablesse 2015

Name: CHÂTEAU DE COULAINE LA DIABLESSE 2015
Brand: Château de Coulaine
SKU: 4368400
Availability: OutOfStock
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Loire , Chinon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Coulaine
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Chinon

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder 2020 - 2028

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Le vin

AOC Chinon 2015 / LOIRE / ROUGE / 75CL Magnifique nez qui dÃ©voile des arÃ´mes de framboise avec une touche d'Ã©pices. La bouche est concentÃ©e, grasse, longue avec des tannins bien fondus. COUP DE COEUR

Le producteur

Situé sur l'illustre terroir du Véron déjà chanté par Rabelais, le chteau de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tout temps, la vigne s'est plu à enfoncer ses racines dans les terres qui ceignent le chteau, reconstruit au 15ème siècle. En 1988, Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble, qui compte aujourd'hui 12 ha, conduits en culture biologique. Ce choix personnel s'inscrit pleinement dans la recherche permanente d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité. Depuis, janvier 2017, c'est Jean, le fils d'Etienne qui est aux commandes du domaine et qui continue de faire progresser la qualité des vins. Marie Madeleine de Vassé, Marquise de la Rochebousseau, plus connue dans la région sous le nom de "La Diablesse", était pleine de contrastes : jolie femme vivant sous Louis XV, elle se fit connaître par son tempérament fougueux mais non dénué de bienveillance, son habitude de s'habiller en homme pour parcourir ses terres à cheval et€¦le meurtre d'un beau frère d'un coup de fusil ! Ancêtre fort heureusement déjà doté d'enfants : le viticulteur en descend. La concentration des différents composants, la teneur en matières colorantes et en tanins font de cette Diablesse un vin destiné à la garde : 15 ans. Le séjour en fûts de chêne à l'ombre du tuffeau est de 18 mois. La robe est pourpre, limpide. Le nez dévoile des arômes de framboise, avec une touche d'épice. La bouche est concentrée, grasse, longue, avec des tanins fondus et une finale qui s'arrondit au fil du temps.