CHÂTEAU DE COURBON GRAVES BLANC 2018

Le domaine

Château Courbon : une magnifique propriété rattachée au Domaine du Cros

Château Courbon se trouve au Sud de l’appellation Graves, à proximité du village de Langon. Il appartient au Domaine du Cros, situé à quelques kilomètres du Château Courbon et dirigé par la famille Boyer depuis 4 générations. Désormais, Catherine, à la tête du vignoble, développe les techniques mises en place au fil du temps. L’histoire du Domaine débute il y a plus de 800 ans quand le Roi d’Angleterre, Richard Cœur de Lion, décide d’attribuer le Domaine du Cros, situé sur l’actuelle commune de Loupiac, au sieur Boson de Casau. Cet endroit stratégique, surplombant la Vallée de la Garonne, devient rapidement un lieu de prestige, extrêmement convoité. Après plusieurs siècles d’histoire mouvementée, le site constitue désormais un haut-lieu de la viticulture bordelaise. Les propriétaires ont su établir une stratégie basée sur une agriculture irréprochable, dans le but de satisfaire une clientèle habituée à des productions de qualité depuis de nombreuses années.

Description

NOTES DE DÉGUSTATION :
Teinte claire aux reflets verts. Le nez est très fleur blanche voir acacia. Beaucoup de fraîcheur et d’équilibre, une bouche ample avec une belle palette d’agrumes et finement toastée.

Terroir :
sableux, graveleux. Taille du Vignoble pour ce vin : 6 ha. Densité de plantation : 5000 pieds/hectare. Âge moyen des vignes : 25 ans.

Vinification et macération :
– Vendanges mécaniques. – 10% de l’assemblage est élevé 12 mois en barrique