FIEUZAL 2007 - Achat CHÂTEAU DE FIEUZAL 2007 - wineandco

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  • CHÂTEAU DE FIEUZAL 2007 rouge
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Château de Fieuzal 2007 Rouge

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Fieuzal

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir à l'avance

  • Boire ou garder A consommer entre 2013 et 2022

Aller plus loin

Le vin


Le Château de Fieuzal 2007 est assemblé à 50% de Cabernet Sauvignon et 50% de Merlot, les cépages typiques de la région. Le vin offert est de couleur rouge sombre voire pourpre et exhale une belle complexité d'arômes au nez. Il est porté sur les fruits rouges et noirs : cerise et cassis. S’additionne des parfums de bois sur le cèdre et le chêne. En bouche, ce vin possède de beaux tanins enrobés, encore un peu marqués mais qui s'affineront à l'élevage. La finale est agréable et longue et se porte sur les épices : poivre notamment. C’est un vin délicat assez agréable qu’il faudra conserver en cave quelques années pour profiter de tous ses arômes et ses saveurs à la dégustation.

Ce vin a reçu les belles notes de 15/20 par la RVF et le Point. C’est alors un vin que nous conseillons de déguster entre 2013 et 2022, il devra alors être bu à une température de 16° et être carafer pendant deux heures avant le service. Ce Château de Fieuzal 2007 pourra merveilleusement accompagner un plat de viande rouge par exemple mais aussi, plus original, un dessert fruité comme une tarte aux fraises.

Le producteur

Le Château de Fieuzal est un célèbre domaine de la fameuse appellation Pessac-Léognan à deux pas de Bordeaux. S’étendant sur 75 hectares de vignes, le château offre des vins excellents très prisés depuis plusieurs siècles. L’un des propriétaires, un frère Griffon, était consul du pape à Bordeaux, il eu alors l’occasion de faire goûter Fieuzal au pape Léon XIII. Ce dernier décida aussitôt de réserver plusieurs bouteilles de Château Fieuzal 1893, année qui fut remarquable dans le vignoble. C’est aujourd’hui un couple d’irlandais Brenda et Lochlann Quinn, qui en sont les propriétaires. Amoureux du vignoble, ils ne cessent depuis 2001 d’améliorer les conditions de productions en s’équipant d’un matériel de plus en plus performant. Ils sont accompagnés du directeur Stephen Carrier.

Les avis

15/20

Le Point (Jacques Dupont)

90/100

Revue du Vin de France

Autre offre

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