CHÂTEAU DE FONBEL rouge 1999

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Château de Fonbel Rouge 1999

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Fonbel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir à l'avance ou carafer

  • Boire ou garder 8 ans

Aller plus loin

Le vin

Le Château de Fonbel est un merveilleux Grand Cru de Saint-Emilion
bénéficiant du légendaire savoir faire d’Alain Vauthier, co-propriétaire de Château Ausone qui a mis tout son savoir-faire dans ce château pour réaliser un très grand Saint-Emilion
Il assure lui même la conduite de la vigne et de la vinification.

Le vignoble, d’un âge moyen de 20 ans , est majoritairement composé de Merlot (70%), de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en fût de chêne pendant environ 10 mois.

Se présentant vêtu d’une robe grenat sombre et profonde, ce Saint Emilion Grand Cru possède un nez fin et puissant aux arômes épicés de fruits rouges et noirs, faisant se démarquer la cerise noire, la myrtille ou encore la groseille.
Un parfum de bois de chêne distingué et épaulé d’une pointe de fraîcheur mentholée amplifient sa présence aromatique.

En bouche, on retrouve la fraîcheur mentholée et ses arômes de fruits. Les tanins sont moyennement puissants, se fondant parfaitement dans l’ensemble. Typé Merlot le Fonbel 1999 ne manque pas de rondeur tout en jouant sur le registre de la finesse allié à la charpente du Cabernet.

C’est un vin fait pour la table qui mérite d’être aéré et si possible carafé pour profiter pleinement de ses arômes qui ne demandent qu’à s’exprimer .

Quel bonheur de goûter des vins de cette qualité !

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