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Bordeaux , Côtes de Bourg
Produit victime de son succès
Domaine Château De La Grave
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Côtes de Bourg
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2017 - 2021
Vinification : Vinification individuelle et parcellaire avec maîtrise des temperatures. Elevage en fûts de chêne pendant 8 mois
Dégustation : Joli bouquet fruité accompagné par des tannins ronds. En bouche on ressent bine la présence des fruits rouges, mûrs. Ce vin est bien équilibré grâce à la belle fraicheur qui soutient la richesse des tannins.
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées ou rôties. Paëlla relevé, plats épicés.
Depuis 1940 le Château de la Grave fait partie de la même famille, la famille BASSEREAU, 4 générations de vignerons se sont succédées. Cette propriété de 45 ha est géré depuis 1990 par Philippe et Valérie BASSEREAU, ils ont à cœur proposer des vins alliant tradition et modernité.
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