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Bordeaux , Sauternes
Produit victime de son succès
Domaine Château De Myrat
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Sauternes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 8°-9°C
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Grâce au cycle précoce de 2017, le Botrytis a pu se développer remarquablement et de manière homogène. Ce type de climat donne généralement de très grands millésimes pour les liquoreux qui, cette année, sont sur la fraîcheur et sur des notes aromatiques saisissantes.
L’histoire du Château de Myrat est intimement lié à celle de la famille de Pontac. Les de Pontac ont été très présent au sein du vignoble bordelais au fil des siècles et l’un d’entre eux, Jean de Pontac, a même fondé le Château Haut-Brion en 1533. Ce n’est qu’en 1937 que l’un de ses descendants, le Comte Max de Pontac, rachète le Château de Myrat et y restera pendant une quarantaine d’années. Les années 60 furent une période compliquée et en 1976, il dû se résoudre à arracher la totalité du vignoble. Douze ans plus tard, ses fils, Jacques et Xavier, reprennent tant bien le domaine, et sélectionnent et replantent 150 000 pieds sur 22 des hectares originels du domaine et font également rénover les chais. Le premier millésime de cette nouvelle ère voit le jour en 1991 et à partir de 1995, les vins s’affinent et seront sacrés en 2001 par la Revue du Vin de France (RVF) : “l’un des meilleurs vins de Bordeaux”. Depuis 2010, les enfants de Jacques de Pontac, Slanie et Elisabeth, s’impliquent pleinement dans ce grand cru classé et grâce à leur famille, depuis des générations, le Château de Myrat est reconnu parmi les grands. Situé sur le “Haut-Barsac”, le Château de Myrat compte 30 hectares dont 22 de Sémillon, cépage majoritaire, Sauvignon et Muscadelle et 8 hectares de parc cernant le château bâti en 1730.
92-93/100
James Suckling
91-93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Wine Enthusiast
70/100
Quarin
Château de Myrat 2016
Un très beau moment de dégustation : un Sauternes frais et élégant aux arômes d'agrumes. Quelle finesse !
Toussaint G
le 26/09/2022
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