Accueil
France
Provence
Côtes de Provence
Château de Roquefort
Château de Roquefort les Mûres 2015

Château de Roquefort les Mûres 2015

Name: CHÂTEAU DE ROQUEFORT LES MÛRES 2015
Brand: Château de Roquefort
SKU: 4369100
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Provence , Côtes de Provence

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Roquefort
Pays France
Région Provence
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Raimond de Villeneuve AOC Cotes de Provence 2015 / PROVENCE / ROUGE / 75CL ArÃ´mes de cerise, de mÃ»re, de cassis, de garrigue, d'Ã©pices douces et de tapenade. La bouche est ample et concentrÃ©e sur des notes confiturÃ©es de fruits noirs.

Le producteur

A l'époque Celto-Grecque, Roquefort était un arrière-poste des ports de Marseille et de Cassis. Cette fortification fut ensuite reprise par les Romains qui la nommèrent « Rocca Fortis ». L'histoire de Roquefort nous renseigne aussi sur son économie dans le passé. Si de nos jours l'exploitation forestière, l'élevage du ver à soie, les attelages de boeufs ne sont plus que des souvenirs, la vigne reste comme autrefois la principale culture du domaine. En 1995 cette même cave séculaire a été entièrement restaurée et dotée d'un chai de vinification moderne. L'histoire continue€¦ Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 24 ha. de sols argilo-calcaires. L'encépagement est constitué par les cépages traditionnels de la région : Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Clairette, Rolle (Vermentino) et Ugni. Pour un tiers, les vignes du domaine ont plus de 40 ans, pour un tiers entre 15 et 40 ans et pour un tiers entre 1 et 15 ans. Depuis le massif de la Sainte Baume qui culmine à une altitude de 1042 m., le relief vers la mer est formé de longues chaînes montagneuses et de hauts-plateaux. Ici, la vigne est cultivée à une altitude de 350 à 390 m au creux d'un imposant cirque rocheux sur des terrasses et des terrains en pente. Cet environnement sauvage et précieux favorise un microclimat très avantageux créé par l'altitude du terroir - et par une légère influence marine. Par leurs choix de culture, le domaine s'efforçe de maintenir les équilibres de la nature : travail des sols, fumure organique, protection phytosanitaire naturelle, pas d'insecticides ni produits de synthèse etc ... La cuvée "Les Mûres" du chteau de Roquefort possède une robe d'un beau rouge rubis. Le nez révèle des arômes de cerise burlat, de mûre, de cassis, de garrigue, d'épices douces et de tapenade. La bouche est ample et concentrée sur des notes confiturées de fruits noirs. Les tanins présentent un bel équilibre entre finesse, puissance et fraicheur. Un superbe vin du sud qui va s'ouvrir au fil des années.