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  • CHÂTEAU DE SAUVAGE MANINE GRAVES 2016

Château de Sauvage Manine Graves 2016

Bordeaux , Graves

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Sauvage

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot/Nielluccio, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 13.4°

  • Boire ou garder 2020 - 2026

Aller plus loin

Le vin

Puissance et structure caractérisent ce vin dont les tanins nécessitent une lente maturation . Les arômes épicés, toastés et fruités se fondent avec des notes fumées sous-jacentes.

Le producteur

Vignoble de 7 hectares en conversion bio depuis 2017, au sein d'une clairière viticole typique du terroir des Graves. Les vignes sont régulièrement renouvelées et témoignent de plusieurs époques de plantation de 1959 à 2014. La propriété préserve son patrimoine végétal en effectuant elle-même ses sélections de greffons sur les vieilles vignes tout en utilisant des clones qualitatifs pour certaines parcelles. Le chai, construit en 2005 et agrandi en 2014, permet d'élaborer dans de parfaites conditions tous les types de vin ( rouge, sec et moelleux). L'élevage en barrique y côtoie l'élevage en cuve. Les vendanges sont manuelles pour tous les vins blancs et les rouges barriques et sont mécaniques pour les rouges élevés en cuve à compter de 2018.

Autre offre

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