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Chateau des Roques
Chateau des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras Blanc 2016

Chateau des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras Blanc 2016

Name: CHATEAU DES ROQUES CUVÉE BLANCHE VACQUEYRAS BLANC 2016
Brand: Chateau des Roques
SKU: 4391200
Availability: OutOfStock
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Rhône , Vacqueyras

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Des Roques
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Vacqueyras

Culture Culture conventionnelle
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Marsanne, Viognier
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder 2018 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Belle robe jaune soutenu ,aux reflets vieil or. Nez très aromatique qui s’exprime autour d’arômes de miel, de fleurs jaunes, de coing et de cèdre. Grande complexité. La bouche laisse place à une chair riche de notes de nougat, et de fleur d’oranger. Un magnifique blanc qui peut faire des accords mets-vin bluffant, comme avec des crustacés, un tajine de poulet, un picodon, ou tout simplement : à l'apéritif !

Le producteur

Constitué d'un hameau du XVI e siècle en pierres sèches, d'une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d'un château du XIXe avec ses platanes centenaires, le Château des Roques est surtout un domaine vinicole de 38 hectares. On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.