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Chateau des Roques
Chateau des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras Blanc 2018

Chateau des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras Blanc 2018

Name: CHATEAU DES ROQUES CUVÉE BLANCHE VACQUEYRAS BLANC 2018
Brand: Chateau des Roques
SKU: 4407000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Vacqueyras

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Des Roques
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Vacqueyras

Culture Culture conventionnelle
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Marsanne, Viognier
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez discret de la jeunesse aux senteurs florales, agrumes avec une pointe anisées. La bouche est généreuse avec une belle acidité sur des arômes mêlant pomelos, pêche blanche et en fin de bouche, apparaît la poire. La chair est fraîche, un peu minérale. Notes subtiles de citron confit et de miel. Un blanc typique du Sud ! Servir frais, vers 10°C, sur un chèvre sec, c'est un pur bonheur

Le producteur

Constitué d'un hameau du XVI e siècle en pierres sèches, d'une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d'un château du XIXe avec ses platanes centenaires, le Château des Roques est surtout un domaine vinicole de 38 hectares. On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.