CHATEAU DES ROQUES CUVÉE BLANCHE VACQUEYRAS BLANC 2018

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Vacqueyras
  • Domaine : Chateau des Roques
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Bourboulenc 25% / Grenache blanc 25% / Marsanne 25% / Viognier 25%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2019 - 2025
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Constitué d'un hameau du XVI e siècle en pierres sèches, d'une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d'un château du XIXe avec ses platanes centenaires, le Château des Roques est surtout un domaine vinicole de 38 hectares. On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin,  que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.

Description

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez discret de la jeunesse aux senteurs florales, agrumes avec une pointe anisées. La bouche est généreuse avec une belle acidité sur des arômes mêlant pomelos, pêche blanche et en fin de bouche, apparaît la poire. La chair est fraîche, un peu minérale. Notes subtiles de citron confit et de miel. Un blanc typique du Sud ! Servir frais, vers 10°C, sur un chèvre sec, c'est un pur bonheur

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

90/ 100

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