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Chateau des Roques
Château des Roques Cuvée du Château Vacqueyras Rouge 2017

Château des Roques Cuvée du Château Vacqueyras Rouge 2017

Rhône , Vacqueyras

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Des Roques
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Vacqueyras

Culture Culture biologique
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder 2019 - 2029

Aller plus loin

Le vin

Robe lumineuse. Nez subtile de cerise noire très prononcé. La bouche est délicate « tout en dentelle », tissant des arômes de fruits, de poivre et de garrigue. un Vacqueyras très agréable, facile à boire, Idéal pour accompagner une belle côte de bœuf grillé !

Le producteur

Constitué d'un hameau du XVI e siècle en pierres sèches, d'une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d'un château du XIXe avec ses platanes centenaires, le Château des Roques est surtout un domaine vinicole de 38 hectares. On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.