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CHÂTEAU DURFORT-VIVENS 1995

Bordeaux , Margaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Durfort-vivens

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1995

  • Appellation Margaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Vers 17°C

  • Boire ou garder A boire

Aller plus loin

Le vin


Les soins méticuleux donnés à la récolte donnent des vins de très bonne qualité. A 60% composé de Cabernet-Sauvignon et 20% de Merlot, ce Château Durfort-Vivens 1995 comporte une robe rubis foncé, avec des nuances de pourpre profondes. Il propose au nez des arômes de fruits noires et rouges : cerise noires, ajouté à cela on ressent des odeurs de terre, d’olives et de bois. En bouche, on le trouvera relativement corsé et massif, un léger manque de finesse mais une belle structure. Il n’est pas nécessairement imposant au palais, les tanins se veulent raisonnables : souples et légers. Le final est agréable.

Son potentiel de garde de situe entre 5 et 25 ans. Il est conseillé de le déguster à 16° autour d’un repas d’hiver à base de caille rôtie au jus. L’accord sera parfait. Robert Parker l’a évalué 85-86/100

Le producteur

Château Durfort-Vivens s’étend sur 55 hectares de vignobles dans l’appellation Margaux. Deuxième grands crus classé 1855, il a été le plus cher et reconnu de sa catégorie. Le domaine appartient aujourd’hui à la puissante et célèbre famille Lurton et ce depuis 1961. C’est Gonzague Lurton, neveu d’André Lurton, qui est propriétaire du château. C’est une terre de graves qui compose les sols de Château Durfort-Vivens, ils sont favorables à la pousse du cépage maître du Margaux : le Cabernet Sauvignon qui pousse sur plus des deux tiers du vignoble.

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