CHÂTEAU FAUGERES rouge 1999

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Château Faugeres Rouge 1999

Bordeaux , Saint-Emilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Saint-Emilion

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir 1 heure à l'avance

  • Boire ou garder Garder 10-12 ans

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble est constitué de 37 hectares de vigne qui reposent sur un sol prodigieux mêlé de diverses sortes de calcaires (différentes époques) et d’argiles. Pour respecter ce terroir, il a été décidé d’utiliser des méthodes de viticultures naturelles et ainsi préserver la qualité intrinsèque des sols et du climat. On trouve 85% de Merlot, cépage roi à Saint-Emilion, 10% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. L’âge moyen des vignes s’élève à 35 ans.

L’élevage du vin se fait pendant 14 mois avec 50% de barriques de un vin et 50% de barriques neuves.

Le millésime 1999, avec un climat contrasté et à certains égards peu favorable, est un parfait exemple pour qu’un vigneron prouve ses compétences. De fait, c’est une cuvée réussie qui présente des arômes fins et ronds qui s’orientent vers le fruit cuit et le boisé. On apprécie sa grande pureté et son style unique, tout à fait ce qu’on espère des vins de ce domaine. Il est délicieux en accompagnement d’une blanquette de veau.

Le producteur

En 1987 Pierre-Bernard Guisez devient le propriétaire du Château Faugères par héritage. Avec l’aide de l’œnologue conseil Michel Rolland, le couple Guisez projette un souffle revivifiant sur l’ensemble du domaine afin de l’inscrire parmi les plus grands crus de son appellation et d’en faire la fine fleur du bordelais. En 2005 c’est Silvio Denz qui apporte une touche un peu plus exotique au cru : ce créateur de parfum et grand amateur de vins décide de pousser plus avant la recherche afin de produire des vins toujours plus expressifs de leurs terroirs et toujours plus qualitatifs. C’est ainsi qu’en 2012 Château Faugères devient un Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

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