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Provence , Côtes de Provence
Produit victime de son succès
Domaine Chateau Gassier
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2017
Appellation Côtes de Provence
Culture Culture conventionnelle
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2015
L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.
C'est en 1982 que la famille Gassier, originaire de Barcelonette (Alpes de Haute Provence) et faisant partie de la noblesse provençale depuis 1421, rachète la propriété et les 40 hectares de vignes de Château Gassier. Dès 2004, les familles Gassier et Jeanjean s'entendent pour avancer dans la même direction et exploiter ensemble les vignes de la propriété.
Aujourd'hui, c'est le Baron Georges Gassier, représentant de la cinquième génération vigneronne de cette famille, qui exploite la propriété, épaulé par son père et en étroite collaboration avec la maison Gassier.
Au fil du temps, la passion, le travail et le savoir faire se sont unis pour amener Château Gassier à atteindre le niveau d'excellence naturellement induit par son implantation au cœur du terroir exceptionnel de la Sainte-Victoire.
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