CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES ROUGE 2016

«Un Graves charmeur, fruité et harmonieux. Il bluffera les connaisseurs !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Graves
  • Domaine : CHATEAU HAUT MAYNE
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot / Cabernet Sauvignon
  • Boire ou garder : Délicieux mais pouvant vieillir 4 ans

Le domaine

Le Château Haut Mayne est une très ancienne propriété de Cérons, située sur un plateau élevé au lieu dit des Moulins. Les vignes sont plantées sur un terroir de gros galets et de sable avec un sous-sol calcaire. Il appartient à la Famille Boyer, également propriétaire depuis 4 générations du Château du Cros à Loupiac et du Clos Bourbon à Cadillac. Les trois vignobles représentent une surface de 90 hectares. L'ensemble des vins est vinifié à Loupiac.

Le Château du Cros classé monument historique depuis 1997 domine la vallée de la Garonne. Ce château du 18ème siècle a joué un rôle militaire important dans l'histoire de la Guyenne. Aujourd'hui, il commande cet important vignoble produisant des vins d’une grande finesse.
Le vignoble produit de magnifiques raisins servant à l'élaboration notamment de grands vins blancs liquoreux et blancs secs d'exception. Appartenant à la famille Boyer, il est l'un des rares du Bordelais à exploiter une parcelle d'un hectare plus que centenaire (plantée en 1907), productrice d'un vrai nectar de Loupiac depuis 4 générations.

La philosophie de la famille est "Tradition, Qualité et Savoir faire".

Château Haut Mayne Rouge 2015
Le Château Haut Mayne Rouge 2015 se repose en majorité sur du Merlot et du Cabernet Sauvignon qui donnent toute leur finesse aux rouges des Graves. On retrouve dans ce vin toute l’exubérance des fruits rouges qui viennent bien se marier avec des tons empruntés à la fraîcheur des sous bois et à la minéralité qui caractérisent ces parcelles. Une édition 2015 authentique qui nous laisse un finish en bouche légèrement herbacé et quelques notes de cèdre fumé.

Représentatif du terroir des Graves, le rouge est très minéral, offrant un bouquet harmonieux de fruits des bois ponctué par un arôme toasté que lui confère l’élevage en barrique. Les plateaux graveleux et limoneux apportent fruité et élégance à ce vin d'une finesse et de vivacité rare.

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