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CHATEAU JOLYS CUVÉE JEAN, blanc moelleux 2001

Sud-Ouest , Jurançon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Jolys

  • Pays France

  • Région Sud-Ouest

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Jurançon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Manseng

  • Température de service Bien frais vers 8°C

  • Boire ou garder A boire, avec 7 ans de potentiel

Aller plus loin

Le vin

Issu de l'exclusif et remarquable Petit Manseng, cépage caractéristique du département du Béarn, la Cuvée Jean du Château Jolys est une admirable surprise. La plus vaste propriété de Jurançon s'inscrit ainsi comme un établissement de référence avec cette cuvée vendangée fin novembre. Sous une robe franchement dorée, elle déploie un nez intense, parfaitement net de fruits tropicaux très mûrs, préparés au rhum et au miel, avec un accent de canne à sucre qui nous porterait bien aux Antilles. Il s’agit pourtant d’un Jurançon, le vin de la terre du roi Henry IV dont on souhaite voir l'éclat illuminer bien des soupers.

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