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CHÂTEAU JOLYS JURANCON DOUX 2005

Sud-Ouest , Jurançon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Jolys

  • Pays France

  • Région Sud-Ouest

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2005

  • Appellation Jurançon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Manseng

  • Température de service Entre 10 et 12°C

  • Boire ou garder A boire, avec 7 à 10 ans de potentiel

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Le vin

Ce château Jolys jurançon doux est élaboré avec 50% de gros Manseng et 50% de petit manseng. Les vendanges manuelles par tries successives débutent fin octobre-début novembre.
Ces raisins passerillés présentent une concentration en arômes et en sucre qui en font toute leur richesse.

La robe or brillant de ce Jolys Jurançon doux 2005 possède un nez fin de fruits exotiques. Il séduit par sa fraicheur et son intensité portées par des notes de miel, d’acacia et d’agrumes. En bouche, après une attaque ronde et fraîche, se trouve un excellent équilibre sucre-alcool-acidité qui fait de ce vin un jurançon élégant et flatteur, très facile à boire.

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