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  • Château La Coste Le Grand Vin 2016
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    Puissant

Château la Coste le Grand Vin 2016

Provence , Coteaux D'Aix en Provence

  • Bio

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Fruits noirs, bois précieux, sous bois, cuir, havane (cigare).
Riche, complexe avec beaucoup de matière et de densité.
Équilibré, suave et rond, sur des arômes de fruits noirs et de fruit rouges confits.
La garde est de 10 à 15 ans pour ce vin.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château La Coste

  • Pays France

  • Région Provence

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Coteaux D'Aix en Provence

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Syrah

  • Degré d'alcool 14°

Aller plus loin

Le vin

Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. L’aire d’appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est. Elle entoure l’étang de Berre et traverse les paysages peints par Cézanne. C'est entre des reliefs constitués d'une succession de chaînons parallèles au littoral - chaîne de la Nerthe, chaîne de la Fare, chaîne d'Eguilles et de la Trévaresse, chaînon des Costes prolongé par les Alpilles - que se concentre l'activité viticole.

2016 est une année qui a plutôt favorisé les rouges de la région, surtout les vielles vignes.

Le producteur

En adéquation avec les principes biodynamiques, le Château La Coste s’efforce de préserver le terroir, en protégeant sa fertilité et en sauvegardant l’essence de ses sols. L’alchimie des assemblages s’opère dans une cuverie nouvelle génération, élaborée par l’architecte français Jean Nouvel et inaugurée lors des vendanges de 2008. Cette toute nouvelle technologie assure l’expression naturelle du vin et apporte un souffle nouveau à une longue tradition.
En 2009, les vins du Château La Coste ont été labélisés « Agriculture Biologique », label qui reconnaît le respect des terres ainsi que les méthodes, en parfaite harmonie avec la nature.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Poissons

  • Grillades de poissons

  • Grillades de poissons

Légumes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

Autre offre

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